Индейка: 500 г
Мука: 100 г
Пармезан(любой тертый сыр): 50 г
Яйца: 2 шт.
Лимон: 1 шт.
Петрушка измельченная: 1ст.л.
Соль, ч.перец по вкусу
Масло для маринада и жарки (оливковое или растительное)
Порезать мясо тонкими кусочками одинакового размера, добавить соль, перец, полить маслом и соком лимона, размешать хорошо вместе с петрушкой. Оставить мариноваться на 30 минут.
В отдельной посуде смешать сыр с мукой. В другой разбить яйца.
Взять кусочки мяса, запанировать их в сыре и муке, а затем окунуть в яйцо, запекать в духовке или поджарить на сковороде.
В качестве гарнира подавать с картофелем фри,можно украсить листьями салата и кусочками помидора.
Эскалоп из панированной индейки
Индейка: 500 г Мука: 100 г Пармезан(любой тертый сыр): 50 г Яйца: 2 шт. Лимон: 1 шт. Петрушка измельченная: 1ст.л. Соль, ч.перец по вкусу Масло для маринада и жарки (оливковое или растительное)
Читайте также
Похожие материалы
Традиционные блюда тунисской кухни
Вкусная еда зачастую становится настоящей приманкой для туристов. Планируя путешествие, мы интересуемся местной кухней – ведь в каждом регионе готовят традиционные, свойственные именно этому месту, блюда, при одном взгляде на которые текут слюнки.
Тунисская кухня
В отелях Туниса вам предложат разнообразные европейские блюда, но разве ради них вы ехали в Тунис?! Национальная кухня в разных провинциях имеет свои особенности, которые смогут оценить по достоинству настоящие гурманы.
Тунисский ресторан в доме оттоманского бея
"Одевайся так, чтобы порадовать других, но ешь так, чтобы нравилось тебе самому", гласит арабская пословица. В ресторане высокой тунисской кухни Dar El Jeld не приходится идти на компромисс – его изысканные кушанья гармонируют с великолепным окружением. Dar El Jeld находится в самом центре медины…