Форум - Тунис

inspiron, спасибо огромное! @->->- Нашла в сети.

Отправлю мужа на поиски по ханутам - и как это мы такую полезную кашу пропустили!

Amina писал(а):

inspiron писал(а):Есть и в Тунисе масло черного тмина

А не подскажите где можно его приобрести?

Я думаю там, где торгуют ароматическими и парфюмерными маслами. А я на маршруте в сахаре вижу.)))

Лиси4ка писал(а):А как эта киноа выглядит? Чего-то я никак не врублюсь, о чём речь.
Это крупа? Злаковая или бобовая? Как называется по-русски или на латыни, чтобы можно было в интернете почитать?

quinoa
жесткие глянцевые семена похожие на чечевицу - черные и кажется видела коричневые здесь.
называют ХАББА СУДА.
из рода амарантовых кажется, родственник лебеды, не содержит глютена

Чёрная и коричневая?.. А я только светленькую какую-то нагуглила, вот:

Это черная

Класс, прямо как гречка издалека!
Спасибо, JULY_S! @->->-

Простите, если уже было, не могу найти.
Не подскажите что за приправа такая: CUMMUL?

CUMIN МОЖЕТ БЫТЬ?

камун- это зира

(карви - тмин)

JULY_S, спасибо за ответ! Но что-то не похоже на тмин((

Вот кстати нашла на форуме:

Leela писал(а):

favori писал(а):Про CUMMUL.Я люблю имбирь и постоянно добавляю его в зеленый чай,хотя это я не сама придумала,а попрововала в Америке у одесских эмигрантов.2002 год.И мне кажется,что это-одно и тоже.

кумиль (не знаю, как пишется) - это же не имбирь...

А что же это тогда?

у меня есть предположение что это СМЕСЬ
(cumuler , Глагол совмещать)

наверное это написано на пакетиках 4 epices?

Еще б знать смесь чего
4 epices - есть отдельно, коричневая смесь, а эта зеленоватая.

надо пойти порыться в промогро

кого ни спрошу из местных - делают большие глаза, знают кумун))
а имбирь - это "зензебин".

Скорее всего это просто опечатка. Вчера прошерстила подобные сувенирные наборы. Везде есть CUMIN и нигде нет никакого CUMMUL.