Форум - Тунис

NELIK писал(а):А мой муж "подсел" на окрошку.Я ее ненавижу,но получилось так,что несколько дней подряд заезжали к моему брату - они фанаты окрошки,в нашу-то жару.Сначала он все говорил ,что не любит,а потом как набабахал себе в окрошку майонеза - и все!!! Заставляет через день готовить,только успеваю квас покупать.А я отдельно салатик себе...

я тоже люблю окрошку когда жарко жена делает мне всегда и очень вкусно но мы без майонеза

Из русской кухни понравились помидоры фаршированные сыр+чеснок+майонез, пицца (тесто сама делаю), оливье,картошка жаренная. Не понравился салат "Мимоза", а я ведь аж с Москвы тащила эту банку с горбушей))). Собственно вопрос у меня к тунисским хозяйкам следующий: сало можно как-нибудь приготовить в Тунисе или купить ( речь конечно же не о свинине, но вдруг бывает баранье или говяжье сало ), а то уж больно хочется мне сала,а свинину я не ем с тех пор как он попросил не употреблять харамную пищу.

Бараньего или говяжьего сала не бывает - у них жир, который по консистенции совсем на сало не похож, и по вкусу тоже. ИМХО, есть говяжий или бараний жир таким же способом, как сало - отвратительно. Их можно готовить другими способами.
В общем, сало - продукт незаменимый. Его можно либо есть, либо не есть.

Спасибо, я Вас поняла

Не за что!

А моей тунисской семье уж очень полюбился рассольник и солянка, так как с оливками. Борщ едят не очень, зато зеленый борщ с щавелем уплетают. Любят салат "Грибная поляна", а также толченочка наша идет на ура. Любят здесь и тыкву, готовлю специально для свекрови и свекра тыквенную кашу с рисом на молоке. Лопают, аж за ушами трещит. Голубцы нормально, конечно, но больше оценили фаршированный горький перец. Готовила мужу летом окрошку, сначала не хотел есть, но потом видя, что я скучаю за холодненьким, то и сам полюбил с третьего раза. Любят, конечно, они всякие печености, торты как "Наполеон", тертый пирог и.т.д. Печенку жареную любят. Можно попробовать печеночный пирог сделать, хочу попробовать. Позже напишу об реакциях.