Форум - Тунис

ничего страшного.... меня многие так читают.... наверное логичнее быть Лейлой в тунисском форуме... можно, кстати, на ты...

Дмитрий - что такое гаргулет из верблюда? звучит смешно.... про ожжу прикольно! а я, оказывается, много чего обруссила здесь в период, когда не могла есть острое

legourmet писал(а):А гаргулет из верблюда...кто ел?

Это на юге такое блюдо а мы северные люди

Leela писал(а):ничего страшного.... меня многие так читают.... наверное логичнее быть Лейлой в тунисском форуме... можно, кстати, на ты...

Дмитрий - что такое гаргулет из верблюда? звучит смешно.... про ожжу прикольно! а я, оказывается, много чего обруссила здесь в период, когда не могла есть острое

У меня после привыкания к острому пропало желание обруссивать еду банки с хариссой отбирают и орут...ХВАТТТТТИТ!!! Ну да ладно...Гаргулет...тушеная баранина с овощами...очень вкусное национальное тунисское блюдо! Мы пошли дальше...Т.к.россияне спрашивают,где можно попробовать верблюжатину,то мы стали делать гаргулет не из баранины,а из верблюжатины... вообщем неожиданно супер...

Leela писал(а):можно, кстати, на ты...

с удовольствием!

дорогие форумчане! всем привет и поздравления с серединой рамадана вчера готовила кус кус с гречкой и у меня получилось очень даже вкусно все тоже самое как при приготовлении обычном, только вместо кус куса гречка и я не смешивала ее предварительно с маслом всем рекомендую! ох, люблю я эту гречку!

Алмаз, случайно не начали ее на ферме выращивать? очень хочется в тунисе покупать, а не чемоданами из москвы возить

Mara писал(а):дорогие форумчане! всем привет и поздравления с серединой рамадана вчера готовила кус кус с гречкой и у меня получилось очень даже вкусно все тоже самое как при приготовлении обычном, только вместо кус куса гречка и я не смешивала ее предварительно с маслом всем рекомендую! ох, люблю я эту гречку!

Алмаз, случайно не начали ее на ферме выращивать? очень хочется в тунисе покупать, а не чемоданами из москвы возить

Привет!
Как? Прямо из гречки. Так тоже можно?

наверное можно все то же самое только не кус кусовая крупа, а гречка. сама в шоке что получилось и всем понравилось

Mara писал(а):наверное можно все то же самое только не кус кусовая крупа, а гречка. сама в шоке что получилось и всем понравилось

Девочки, если не затруднит... рецептик кус-куса дайте, пожайлуста... Можно в личку... Можно ссылку на какой- нибудь рецепт (проверенный!) в инете... Спасибо заранее!

ой, а какой? я знаю только самый обычный, с мясом кусочками, где-то тут он уже был. если не найду, попробую в личку скинуть свою версию. без гречки

нашла, он у нас на сайте тут в тунисской кухне висит, между природой и музыкой, в колонке слева.

Mara писал(а):нашла, он у нас на сайте тут в тунисской кухне висит, между природой и музыкой, в колонке слева.

Спасибо!!! Нашла!
Только вот вопрос: "500 гр. муки (лучше крупчатки)"- крупчатки- это какая такая мука?

бери обучный, уже готовый кус-кус, так проще, имхо я беру на одного человека где-то половину небольшой чашечки кус-кус крупы.

Mara писал(а):бери обучный, уже готовый кус-кус, так проще, имхо я беру на одного человека где-то половину небольшой чашечки кус-кус крупы.

В супермаркете можно купить? В Москве?

Fiume писал(а):

Mara писал(а):бери обучный, уже готовый кус-кус, так проще, имхо я беру на одного человека где-то половину небольшой чашечки кус-кус крупы.

В супермаркете можно купить? В Москве?

Можно-можно. Попроси Александра очередь занять, он за финиками собрался