Форум - Тунис

А еще были у меня интересные эксперименты с русской кухней. Я купила кальмары. И решила приготовить салат. Рис, огурец, яйцо, кукуруза и сами отварные кальмары. И майонез. Обычный русский салатик, как с крабовыми палочками. Только собрались ужинать, пришли гости. Само собой по всем законам вежливости приглашены были за стол. Надо было видеть их взгляд... Долго не решались попробовать, потом посмотрели как мы с МЧ уплетаем во всю, решили присоединиться. Тут появился взгляд №2! в общем не смогли они это есть. правда один мальчик сказал, что с хариссой он еще это сможет поесть , но не долго! А мой МЧ без проблем уплетал все прелести не острой русской кухни, даже кабачки жареные в муке по вкусу пришлись.

да кстати, слышала такое мнение - что тунисцы с подозрением относятся к еде с белым соусом...поэтому с харисой - легко, а вот с майонезом..
думаю борщ должен хорошо пойти

знаем мы такие взгляды " "!

а мне всегда интересно, с чем в тунисе майонез едят? продают его во всех супермаркетах и супереттах, а есть его никто не любит

то же самое с горчицей и кетчупом... ни у кого в доме не видела этих деликатесов... для чего продают, непонятно...

Я учила своего жареную картошку с майонезом есть... Не знаю, понравилось ли, но ел!

Моя свекруха делает домашний майонез ЖИРНЫЙ, и уплетают с яйцами просто
Но сейчас я научила ее крабовый салат делать обалденный ,ей так понравился, она его целый таз приготовила и возила в Монастир аж,на свадьбу

Счастливица писал(а):думаю борщ должен хорошо пойти

борщ здесь не идет... как и остальные "наши" супы...

Leela писал(а):

Счастливица писал(а):думаю борщ должен хорошо пойти

борщ здесь не идет... как и остальные "наши" супы...

прислове СУП мой морщился... Бэз комментариев...

А шурпа - разве не считается томатным супом?

у наших пошла Окрошка на УРА!!!

Ярославна писал(а):

Leela писал(а):

Счастливица писал(а):думаю борщ должен хорошо пойти

борщ здесь не идет... как и остальные "наши" супы...

прислове СУП мой морщился... Бэз комментариев...

А шурпа - разве не считается томатным супом?

Шорба наверно? Считается

Шурпа...томатный суп... Томаты с бараном...

Никогда итакого не слышала может это в Суссе так называют
у нас его называют Шорба.

Afeff писал(а):

legourmet писал(а): Шурпа...томатный суп... Томаты с бараном...

Никогда итакого не слышала может это в Суссе так называют у нас его называют Шорба.

Это Дима по-узбекски так называет...

Ну, я как услышала-запомнила, так и написала... Всеж не по-русски говорили, однако!

Так шурпа или шорба? томатный суп с какой-то фигней? Баранину я там, ежели честно, не наблюдала... даже намека не было.

по арабски - шорба...
переводится как "суп"... в тунисском варианте "шорба" - это густой томатный суп с макарошками или крупой... готовят с любым мясом, птицей или даже рыбой...

А еще у меня был довольно забавный опыт покупки овощей. На рынке. Помидорчики, огурчики, лучок.....Думаю о салате с оливковым маслом. Петрушку не люблю, захотелось укропа. Смотрю, лежат огромные кусты укропа. Думаю, может у них принято в таких количествах его употредлять. А мне то нужно, ну пучок, грамм на 150, а тут эти кусты еще и с корнями белыми, на луковицы похожими. Думаю, зачем они их взвешивают, если их не едят, а может они и едят? И я говорю МЧ,что мне нужно "вот это", только чуть-чуть. Он выбирает пучок, где корней не 6 луковиц, а 4. Но все равно, безумно много зелени. Думаю, ну ладно, буду есть укроп и класть его во все, начиная от йогурта. И тут на моих глазах продавец широким взмахом руки обрубает всю зелень и......ВЫКИДЫВАЕТ! И начинает взвешивать ...КОРНИ!!! Я, конечно, все понимаю, но укропа хотелось...Спросила у МЧ, зачем так жестоко с кустиками обошлись и за каким чертом мне столько непонятных луковиц в холодильнике, на что он ответил, что зелень эту они не едят. Ну, все, думаю, вот страна без укропа! Пришли домой, я достала эти штуки и понюхала! А они пахнут и не укропом вовсе! Спросила, как данный овощ зовется, что - то из разряда "без-без" или наподобие. Оказывается едят его просто так или в салат режут. А приехав в город, увидела в магазине сие чудо! Фенхель! Не укроп.... Но зато теперь знаю что это такое. А укропа так и не видела...