Форум - Тунис

Александр кус кус с рыбой на любителя, но с голодухи и я его могу съесть но предпочитаю с бараниной

От спагетти au fruits de mer вообще тащюсь

Да, спагетти такие умеют в Тунисе готовить.

На Новый Год, если останусь дома, хочу попробовать с курицей кус-кус сделать. С бараниной, конечно, лучше всего.

aleksandre писал(а): А баранину тунисскую (алюш, в смысле) - обожаю!

Александр, как я вас понимаю!!!!
Я себя уже даже поймала на том, что на встречающихся мне баранов мысленно облизываюсь - мяясссооо!!! (Л)аид скоро!!! (Да простят меня убежденные вегетарианцы!!)

Самые лучшие я попробовала в Серсине на Керкенна

А почему не с бараниной? А где вы кускусницу взяли?

aleksandre писал(а):На Новый Год, если останусь дома, хочу попробовать с курицей кус-кус сделать. С бараниной, конечно, лучше всего.

Лучше тогда уж с телятиной или говядиной, если баранины не будет. Мне кажется, что курица не даст того аромата - мясного.

Nadja писал(а):

aleksandre писал(а): А баранину тунисскую (алюш, в смысле) - обожаю!

Александр, как я вас понимаю!!!!
Я себя уже даже поймала на том, что на встречающихся мне баранов мысленно облизываюсь - мяясссооо!!! (Л)аид скоро!!! (Да простят меня убежденные вегетарианцы!!)

Надя, алюши в Тунисе особенные - мне кажется, это не обычная баранина, а особенного сорта, что ли. Недавно меня приглашали "на барана", т.е. привезли барашка из Турции (обычной породы), зарезали и собрали стол. Вспоминал только тунисскую баранину, когда ел.

Nadja писал(а): Лучше тогда уж с телятиной или говядиной, если баранины не будет. Мне кажется, что курица не даст того аромата - мясного.

Баранина есть (слава Богу, еще пока не всех моих знакомых азербайджанцев из Москвы выгнали). А с курицей я просто попробовать решил приготовить. Думаете, не стоит?

Afeff писал(а):Самые лучшие я попробовала в Серсине на Керкенна

А почему не с бараниной? А где вы кускусницу взяли?

Afeff, вот поэтому я и так стремлюсь на Керкенна.

Кускусницу сам сделал.

САША АЛЛУШ В ТУНИС ОСОБЕННЫЙ...ЗДЕСЬ НЕ ВКУСНЫЙ ВООБЩЕ

Я об этом же и говорю, дорогой мой! Поверь мне, в баранине толк понимаю. Тунисская - лучшая!

Саш, на самом деле кус-кус с рыбой можно готовить с люблй, даже дорадо , что я и делаю

Миз, у меня муж о туниссой кухне вспоминает иногда Всеядный стал Самое главное не давать котлеты, не полюбил, хотя тефтели ест. Не любит хлеба в мясе.
Кус-кус у нас готовят не более 3-х раз в месяц. Свекровь готовит и рис и макароны и фаршированые штучки и всю тунисскую кухню с такой же периодичностью, не часто. Зато наши рабочие действительно могут есть кус-кус каждый день.

Я, честно говоря, тоже не люблю блюда из рубленного мяса.

aleksandre писал(а):Я, честно говоря, тоже не люблю блюда из рубленного мяса.

А Я ЛЮБЛЮ ВСЕ ЧТО ОТНОСЯТСЯ К РУССКОЙ КУХНИ

Это замечательно! А холодец (студень) любишь? (Под водочку)

и тут про еду?!
Саша , давай сюда свой студень с водочкой!