Форум - Тунис

Лала писал(а):
love_in_tunisia,я вечером напишу рецептик

Лала, можно и мне рецепт варенья из лепестков розочек, пожалуйста!!!

Лала писал(а):Leela, спасибо! Весной прилечу за розочками.
Вот еще вопросик чуток не по теме :как на счет пахлавы в Тунисе?Тоже не готовят?

love_in_tunisia,я вечером напишу рецептик

Спасибо большое Лала!

Лучше всего варить весной,из молоденьких бутончиков, самое вкусное варенье получается из лепестков розового цвета
Рецепт розового варенья:
Из расчета:на 1 кг лепестков, 1 литр воды, 4,5 кг сахара
Сначала варим сироп(смешиваем воду и сахар),доводим до кипения и варим минут 15.
С лепесточков роз срезаем белую часть и моем в холодной воде!
В сваренный сироп добавляем лепестки и варим минут 15-20.
Затем добавляем 1,5 ложечки лимонной кислоты и продолжаем варить.
Если в течениии 5 мин. варенье не преобрело розовый цвет.Можно добавить еще пол ложечки лимонной кислоты.И продолжаем варить мин.15.
Затем оставляем варенье часов на 6(что бы хорошенько остыло),а лучше на ночь.
Варим его еще 20 мин. и готово!

Варенье считается готовым,если при пробе лепестки не скрипят на зубах

Лалачка, спасибо!
а почему именно весной?

Вейла писал(а):Лалачка, спасибо!
а почему именно весной?

На здоровье,Вейлочка!
Лучше весной,из самых первых бутончиков варить,потому что варенье из них самое ароматное В него даже ваниль добавлять не надо.
Пока будете варить,даже ваши соседи будут релаксировать,ТАКАЯ ароматерапия!
Розовое варенье хорошо помогает при ангине и бронхите.
А так же советую его по немногу давать детям, у которых диатез.

у нас на даче весной ещё розочки в спячке
а моя бабушка из шиповника ещё варила вроде

Вейла писал(а):у нас на даче весной ещё розочки в спячке
а моя бабушка из шиповника ещё варила вроде

Как только проснутся,и расцветут,вот из первых бутончиков и варите
Из шиповника тоже можно
Только рецептик немного другой будет

честно говоря, мне наши розочки жалко

Вейла писал(а):честно говоря, мне наши розочки жалко

Вари из Тунисских

Лалачка..какую вкуснятинку ты написала....прям хоть сейчас беги и в ЦветОпт Торге закупай розы)))) Хочется попробовать)))

SnejAnna писал(а):Лалачка..какую вкуснятинку ты написала....прям хоть сейчас беги и в ЦветОпт Торге закупай розы)))) Хочется попробовать)))

я любительница вкусняшек
В выходные ,думаю,написать пару рецептиков со всякими вкуснятинками в эту тему

Лала, спасибо огромное!!!!

Весной или летом попробую сварганить Или если найду розы зимой в тунисе или в москве, то сварю сразу же

love_in_tunisia, на здоровье

Лал, ты хорошо готовишь? Умница! Возьму тя в снохи!
Кстати, ты может знаешь как марокканскую пастилью делать?
Ой! Наверное Алмазик знает! Меня осенило, что же я у нее сразу не спросила!?
Девчонки, поделитесь рецептиком! Лал, а что-то я не нашла кулинарную тему, есть ли она вообще здесь? А то может заведем?

елена писал(а):Лал, ты хорошо готовишь? Умница! Возьму тя в снохи!
Кстати, ты может знаешь как марокканскую пастилью делать?
Ой! Наверное Алмазик знает! Меня осенило, что же я у нее сразу не спросила!?
Девчонки, поделитесь рецептиком! Лал, а что-то я не нашла кулинарную тему, есть ли она вообще здесь? А то может заведем?

Не стоит заводить. Она давно существует.

http://www.tunisie.ru/modules.php?name= ... start=1425