Форум - Тунис

Лена, спасибо! Готовлю я не так уж часто, но для меня готовить - наслаждение и лучший отдых.

aleksandre писал(а):Лена, спасибо! Готовлю я не так уж часто, но для меня готовить - наслаждение и лучший отдых.

Редко, но метко?!
Кстати вот что нашла в нете

пастилья [bis-teeya], [b'stella], [pastilla] - марокканский слоеный пирог, посыпанный корицей и сахарной пудрой. Одна из самых изысканных его начинок - остро-сладкая, из курицы, орехов, миндаля, яиц, петрушки и лука. Это сложное в приготовлении блюдо

видимо начинка разная бывает, я ела без лука, яиц , сухофруктов и фиников! Но с интересом бы попробовала и это! С серым вином ой как вкусненько!

Да, с серым вином - ммм!

aleksandre писал(а):

Almaz писал(а):Не люблю сахар с мясом.

Almaz, я тоже не люблю. Однажды приготовил курицу с финиками (помимо них в этом блюде присутствует мед и корица) - рецепт арабский - мои еле доели.

ой, финики. с моей точки зрения хороши только сами по себе и в сладостях А для мяса больше подходят сухофрукты

Точно, Almaz! C курицей совершенно не пошли.

Almaz писал(а):

aleksandre писал(а):

Almaz писал(а):Не люблю сахар с мясом.

Almaz, я тоже не люблю. Однажды приготовил курицу с финиками (помимо них в этом блюде присутствует мед и корица) - рецепт арабский - мои еле доели.

ой, финики. с моей точки зрения хороши только сами по себе и в сладостях А для мяса больше подходят сухофрукты

А я обожаю финики, именно тунисские, могу целый день на них сидеть!

Саш, может тебе тоже каких приправ привезти

Лена, мы только тунисские финики и едим - другие (иранские, например) просто не воспринимаются.

Almaz писал(а): Саш, может тебе тоже каких приправ привезти

Almaz, большое спасибо! В этом году, честно говоря, я в Тунисе закупился по полной программе. Но от чего-нибудь необычного не откажусь - например, для баранины.

Almaz писал(а): Саш, может тебе тоже каких приправ привезти

Ты что, приторговываешь ими?

virtus писал(а):

Almaz писал(а): Саш, может тебе тоже каких приправ привезти

Ты что, приторговываешь ими?

Тебе продам, раз так, а Саше подарю. А если серьезно, до положено подарки друзьям дарить по приезду Во всяком случае у арабов так
Саш, привезу Здесь есть то,чего нет в Тунисе.

Almaz писал(а): А если серьезно, до положено подарки друзьям дарить по приезду Во всяком случае у арабов так
Саш, привезу Здесь есть то,чего нет в Тунисе.

Almaz, огромное спасибо! Буду очень благодарен, если привезешь что-нибудь для мяса на твой выбор. (Откровенно говоря, постеснялся спросить, когда был разговор с Виртусом про камун).

aleksandre писал(а):

Almaz писал(а): А если серьезно, до положено подарки друзьям дарить по приезду Во всяком случае у арабов так
Саш, привезу Здесь есть то,чего нет в Тунисе.

Almaz, огромное спасибо! Буду очень благодарен, если привезешь что-нибудь для мяса на твой выбор. (Откровенно говоря, постеснялся спросить, когда был разговор с Виртусом про камун).

А само мясо не привозить?

Алмаз, не верь ему...Комуном он уже меня потребовал поделиться

virtus писал(а): А само мясо не привозить?

Алмаз, не верь ему...Комуном он уже меня потребовал поделиться

А ты не хочешь делиться! Теперь уже и мясо требуешь! А до февраля еще много времени ...

Привезу, всем хватит. Просто я сама как кулинарка ценю такие вещи. Здешние приправы я даже в Тунис привожу.

Виртус, мне подруга, неделю назад вернувшаяся из Москвы, на самом деле посоветовала мяса с собой повезти
Мясо не повезу, конечно, но зелени точно несколько кг. Я без нее жить не могу, а то что продают у нас зимой-это пародия на зелень