продукты:
перец сладкий - 3 шт
помидоры - 3 шт
картофель - 3 шт
морковь - 3 шт
яйца - 3 шт
чеснок - 2 -3 зуб.
приправа - "Меланж"
соль, перец по вкусу
Зелень
Как приготовить:
перец и помидоры очищенные от кожицы нашинковать и слегка поджарить на оливковом масле, картофель и морковь отварить до готовности и порубить кусочками, уложить все в глубокое блюдо, яйца отварить в смятку или пожарить глазунью, уложить поверх овощей и порубить двумя ножами, выдавить чеснок, добавить соль, перец, приправу, зелень, заправить оливковым маслом.
Кафтэжи подается к рыбе или самостоятельно. Очень вкусно кушать с хлебом табуна.
Закуска
продукты: перец сладкий - 3 шт помидоры - 3 шт картофель - 3 шт морковь - 3 шт яйца - 3 шт чеснок - 2 -3 зуб. приправа - "Меланж" соль, перец по вкусу Зелень
Читайте также
Похожие материалы
Традиционные блюда тунисской кухни
Вкусная еда зачастую становится настоящей приманкой для туристов. Планируя путешествие, мы интересуемся местной кухней – ведь в каждом регионе готовят традиционные, свойственные именно этому месту, блюда, при одном взгляде на которые текут слюнки.
Тунисская кухня
В отелях Туниса вам предложат разнообразные европейские блюда, но разве ради них вы ехали в Тунис?! Национальная кухня в разных провинциях имеет свои особенности, которые смогут оценить по достоинству настоящие гурманы.
Тунисский ресторан в доме оттоманского бея
"Одевайся так, чтобы порадовать других, но ешь так, чтобы нравилось тебе самому", гласит арабская пословица. В ресторане высокой тунисской кухни Dar El Jeld не приходится идти на компромисс – его изысканные кушанья гармонируют с великолепным окружением. Dar El Jeld находится в самом центре медины…