Хариса - это не только хариса

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:20

Almaz писал(а): Марин, а что это такое В целом грибы в Тунисе не все понимают. А вот ты говорила, что у дяди жена русская. А чем она его кормить

Неуже ли не знаете...?

Это кортошка жареная с грибами и луком.
Едят обычно с майонезом или сметаной.
Я на Урале живу... у нас здесь много грибов... так что блюдо это с детства знакомо.

Папа МЧ принес грибы. Я так поняла что они ему на халяву достались. Мама не знает как готовить и тут....я с выходом из-за печки... "давайте приготовлю..." короче не оценили. поели один раз...я потом сама доедала

Алмаз, а жена дяди за 7 лет совместной жизни уже отунисилась

Она готовит в основном тунисскую кухню, но на русский манер... еда не такая перченая. Вот!
По первости она готовила русские блюда... особенно на свои дни рождения, по-руссишу(как она говорит)

а потом бросила это дело... они, говорит, сидят ковыряются в тарелке, ковыряются и толком не едят ничего.

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:21

legourmet писал(а):
Almaz писал(а): Марин, а что это такое В целом грибы в Тунисе не все понимают. А вот ты говорила, что у дяди жена русская. А чем она его кормить
Жиреха-это каша с картошкой и анашой... для наркотов... и грибы туда режут... потом,съевших этого зверя в дурдомах ищут... Как она переделала этот рецепт?

Дим, ты шутишь?

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:33

А еще...внимание...!!! Я улиток в Тунисе в этот раз ела!!

Almaz · Сообщение **Almaz** » 18 ноя 2007, 19:34

Не, ну картошка с грибами-святое дело. Я просто не знала. что вы ее жирехой называете. А мои едят. Помнится у свекрови глаза были

, когда я показывала как картошку на сковороде жарить. И еще биф-строганов свекровь любит, я туда тоже грибы добавляю. Я почему на свекровь ссылаюсь, она у нас представитель старого поколения

Все остальные едят все подряд, хоть китайское, хоть русское, хоть кувейтское. В нашей семье стол никогда не бывает 100% тунисским.

Almaz · Сообщение **Almaz** » 18 ноя 2007, 19:35

Marinti писал(а):А еще...внимание...!!! Я улиток в Тунисе в этот раз ела!!

ням-ням, обожаю

Polar · Сообщение **Polar** » 18 ноя 2007, 19:37

Marinti писал(а):

Папа МЧ принес грибы. Я так поняла что они ему на халяву достались. Мама не знает как готовить и тут....я с выходом из-за печки... "давайте приготовлю..." короче не оценили. поели один раз...я потом сама доедала

А какие грибы то? Шампиньоны?

А я брик сделала с шампиньонами, колбасой и сыр с плесенью добавила. Съел, даже не поморщился!

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:38

Almaz писал(а): Не, ну картошка с грибами-святое дело. Я просто не знала. что вы ее жирехой называете. А мои едят. Помнится у свекрови глаза были , когда я показывала как картошку на сковороде жарить. И еще биф-строганов свекровь любит, я туда тоже грибы добавляю. Я почему на свекровь ссылаюсь, она у нас представитель старого поколения
Все остальные едят все подряд, хоть китайское, хоть русское, хоть кувейтское. В нашей семье стол никогда не бывает 100% тунисским.

Это хорошо!
Я тоже когда картошку жарить начала они все ходя заглядывают в сковородку... как в чудо-ларец

В семье МЧ едят исключительно тунисскую кухню, перченую таку... ух!!!

Я только со ворого захода привыкла...

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:41

Polar писал(а):
Marinti писал(а):

Папа МЧ принес грибы. Я так поняла что они ему на халяву достались. Мама не знает как готовить и тут....я с выходом из-за печки... "давайте приготовлю..." короче не оценили. поели один раз...я потом сама доедала
А какие грибы то? Шампиньоны?

А я брик сделала с шампиньонами, колбасой и сыр с плесенью добавила. Съел, даже не поморщился!

Да да... шампиньоны.
Ты наверное их не много положила.Я от души грибов на строгала и потом брик эо же их кухня а жаренная картошка не привычна для них...да еще и с грибами.
Они тоже ели, но больше из вежливости, я думаю.
Мой МЧ тоже съел, он меня всегда хвалит когда я готовлю. Хоть это и редко бывае

Polar · Сообщение **Polar** » 18 ноя 2007, 19:42

Marinti писал(а):А еще...внимание...!!! Я улиток в Тунисе в этот раз ела!!

Ну и как? Именно улиток, виноградных? Мне тоже предлагали данный деликатес, но почему то не улиток, а каких то ракушек из моря. Так мы их и не нашли, а улитки продавались на рынке Медины аж телегами!

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:42

Almaz писал(а):
Marinti писал(а):А еще...внимание...!!! Я улиток в Тунисе в этот раз ела!!

ням-ням, обожаю

А я вот как то не очень разобрала вкус.
Вообще мне эта еда семечки напомнила. Не по вкусу, а по манере поедания...сначала выколупываешь маааленькую фигулинку 2 мин... потом ешь...

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:44

Polar писал(а):
Marinti писал(а):А еще...внимание...!!! Я улиток в Тунисе в этот раз ела!!

Ну и как? Именно улиток, виноградных? Мне тоже предлагали данный деликатес, но почему то не улиток, а каких то ракушек из моря. Так мы их и не нашли, а улитки продавались на рынке Медины аж телегами!

Улитки, которые по траве ползают... не морских.
Именно на рынке и покупали.

Ты попробовала?

Almaz · Сообщение **Almaz** » 18 ноя 2007, 19:47

чего это 2 мин. зубочистки деревянные для чего, раз и подцепил. Моя свекровь готовит-супер, в красном соусе, мы потом этот соус с хлебушком едим. И приправы кладет специальные

.

legourmet · Сообщение **legourmet** » 18 ноя 2007, 19:47

Marinti писал(а):
legourmet писал(а):
Almaz писал(а): Марин, а что это такое В целом грибы в Тунисе не все понимают. А вот ты говорила, что у дяди жена русская. А чем она его кормить
Жиреха-это каша с картошкой и анашой... для наркотов... и грибы туда режут... потом,съевших этого зверя в дурдомах ищут... Как она переделала этот рецепт?
Дим, ты шутишь?

Не шучу...

Marinti · Сообщение **Marinti** » 18 ноя 2007, 19:49

legourmet писал(а):
Marinti писал(а):
legourmet писал(а):Жиреха-это каша с картошкой и анашой... для наркотов... и грибы туда режут... потом,съевших этого зверя в дурдомах ищут... Как она переделала этот рецепт?
Дим, ты шутишь?
Не шучу...

Может это давно такое название было?

Сейчас смысл поменялся...

Polar · Сообщение **Polar** » 18 ноя 2007, 19:50

Не....Мне сказали, что это ничего особенного, так как морские штуковины вкусней. я попыталась возразить, и попробовать виноградных, но меня отговорили. А их сырыми едят? С майонезом? В следующий раз обязательно попробую, если они в любой сезон продаются.